Lipide in der Chemie: Struktur, Funktion und Stoffwechsel verstehen

Question 1

Was versteht man unter der Veresterung von Fettsäuren?

Accepted Answer

Die Reaktion von Fettsäuren mit Alkoholen, bei der Ester und Wasser entstehen.

Answer

Eine unumkehrbare Reaktion, die nur mit einem Enzym abläuft.

Answer

Ein Vorgang, bei dem die gebildeten Ester wasserlöslich sind.

Question 2

Welche der folgenden Aussagen beschreibt Lipide am treffendsten?

Accepted Answer

Organische Moleküle, die reich an Kohlenstoff und Wasserstoff sind und Wasser abstoßen

Answer

Organische Moleküle, die in Wasser unlöslich sind

Answer

Organische Moleküle, die nur aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff bestehen

Answer

Organische Moleküle, die immer flüssig sind

Question 3

Welche der folgenden Fettsäuren hat eine gesättigte Struktur?

Accepted Answer

Palmitinsäure

Answer

Ölsäure

Answer

Linolsäure

Answer

Arachidonsäure

Question 4

Welcher chemische Prozess führt zur Bildung von Triglyceriden?

Accepted Answer

Veresterung

Answer

Hydrolyse

Answer

Oxidation

Answer

Reduktion

Question 5

Welche Erkrankung steht im Zusammenhang mit einem gestörten Lipidstoffwechsel?

Accepted Answer

Hypercholesterinämie

Answer

Typ-1-Diabetes mellitus

Answer

Parkinson-Krankheit

Answer

Asthma

Question 6

Welche Aussage über die Struktur von Lipiden ist korrekt?

Accepted Answer

Triglyceride bestehen aus Glycerin und drei Fettsäuren.

Accepted Answer

Phospholipide enthalten Phosphat.

Answer

Lipide sind wasserlöslich.

Answer

Steroide haben eine lineare Kohlenstoffstruktur.

Question 7

Welche der folgenden Fettsäuren ist eine einfach ungesättigte Fettsäure?

Accepted Answer

Ölsäure

Answer

Myristinsäure

Answer

Palmitinsäure

Answer

Stearinsäure

Question 8

Welcher Prozess führt zur Bildung von Triglyceriden?

Accepted Answer

Dehydrationssynthese

Answer

Hydrolyse

Answer

Oxidation

Answer

Reduktion

Question 9

Welche Funktion haben Phospholipide?

Accepted Answer

Sie sind Bestandteile von Zellmembranen.

Answer

Sie sind Hormone.

Answer

Sie dienen als Energiequelle.

Answer

Sie sind Vitamine.

Question 10

Welche funktionelle Gruppe ist charakteristisch für Fettsäuren?

Accepted Answer

-COOH

Answer

-OH

Answer

-NH2

Answer

-CHO

Question 11

Welche der folgenden Lipidklassen ist ein Phospholipid?

Accepted Answer

Phospholipid

Answer

Triglycerid

Answer

Steroid

Answer

Wachs

Question 12

Welche der folgenden Funktionen ist NICHT charakteristisch für Cholesterin?

Accepted Answer

Energiespeicher

Answer

Komponente von Zellmembranen

Answer

Hormonvorläufer

Answer

Bestandteil der Gallensäure

Question 13

Welche Reaktion ist für den Abbau von Fettsäuren verantwortlich?

Accepted Answer

Beta-Oxidation

Answer

Glykolyse

Answer

Citronensäurezyklus

Answer

Proteolyse

Question 14

Welches Lipid wird für die Synthese von Vitamin D benötigt?

Accepted Answer

Cholesterin

Answer

Triglycerid

Answer

Phospholipid

Answer

Steroidhormon

Question 15

Welche Funktion haben Triglyceride in biologischen Systemen?

Accepted Answer

Energiespeicher

Answer

Strukturbestandteil von Zellmembranen

Answer

Transportmolekül für Lipide

Answer

Hormonvorstufe

Question 16

Welche Aussage trifft auf Lipide zu?

Accepted Answer

Triglyceride bestehen aus Glycerin, das mit drei Fettsäuren verbunden ist.

Accepted Answer

Phospholipide haben einen Phosphatrest und sind amphipathisch mit einem hydrophilen Kopf und einem hydrophoben Schwanz.

Answer

Sie sind wasserlöslich und bilden Mizellen in wässrigen Lösungen.

Question 17

Welche Aussage über Lipide trifft zu?

Accepted Answer

Sie sind eine heterogene Gruppe von Molekülen mit ähnlichen Eigenschaften.

Answer

Sie sind wasserlöslich.

Answer

Sie dienen nur als Energiespeicher.

Answer

Sie enthalten immer Phosphor.

Question 18

Welche Lipidart ist in Zellmembranen am häufigsten?

Accepted Answer

Phospholipide

Answer

Triglyceride

Answer

Sterole

Answer

Fettsäuren

Question 19

Welches Enzym ist für die Hydrolyse von Triglyceriden im Verdauungstrakt verantwortlich?

Accepted Answer

Lipase

Answer

Protease

Answer

Amylase

Answer

Cellulase

Question 20

Welche Lipidart ist ein Bestandteil von Steroidhormonen?

Accepted Answer

Cholesterin

Answer

Triglycerid

Answer

Phospholipid

Answer

Glykolipid

Question 21

Wie wirken sich Störungen des Lipidstoffwechsels auf die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems aus?

Accepted Answer

Erhöhtes Risiko für Arterienverkalkung

Answer

Verbesserte Durchblutung des Herzens

Answer

Geringere Wahrscheinlichkeit für Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Question 22

Welche der folgenden Lipidarten ist ein Triglycerid?

Accepted Answer

Fett

Answer

Phospholipid

Answer

Steroid

Answer

Glykolipid

Question 23

Welche der folgenden Reaktionen ist Teil des Lipidstoffwechsels?

Accepted Answer

Lipolyse

Answer

Glykolyse

Answer

Glykogenolyse

Answer

Proteolyse

Question 24

Welcher der folgenden Lipide ist ein Beispiel für ein Steroid?

Accepted Answer

Cholesterin

Answer

Triacylglycerin

Answer

Phosphatidylcholin

Answer

Glykosphingolipid

Question 25

Welches der folgenden Lipide ist ein Triacylglycerid?

Accepted Answer

Tripalmitin

Answer

Phospholipid

Answer

Cholesterin

Answer

Glycerin

Question 26

Welche der folgenden Aussagen über Phospholipide ist richtig?

Accepted Answer

Sie bilden die Grundstruktur biologischer Membranen.

Answer

Sie enthalten immer mindestens ein Stickstoffatom.

Answer

Sie sind wasserlösliche Kohlenhydrate.

Question 27

Welche der folgenden Fettsäuren ist eine gesättigte Fettsäure?

Accepted Answer

Palmitinsäure

Answer

Linolensäure

Answer

Ölsäure

Question 28

Welches der folgenden Hormone ist an der Regulierung des Lipidstoffwechsels beteiligt?

Accepted Answer

Insulin

Answer

Wachstumshormon

Answer

Adrenalin

Answer

Thyroxin

Question 29

Welche der folgenden Aussagen über Lipoproteine ist richtig?

Accepted Answer

Sie transportieren Lipide im Blut.

Answer

Sie sind eine Art Protein, die in Wasser unlöslich ist.

Answer

Sie werden in der Bauchspeicheldrüse synthetisiert.

Answer

Sie sind reine Proteine.

Question 30

Welche der folgenden Krankheiten wird durch einen erhöhten Lipidspiegel im Blut verursacht?

Accepted Answer

Atherosklerose

Answer

Anämie

Answer

Osteoporose

Answer

Diabetes mellitus Typ 1

Question 31

Welche Aussage über die chemische Struktur von Lipiden ist korrekt?

Accepted Answer

Sie enthalten Kohlenstoff-, Wasserstoff- und Sauerstoffatome.

Answer

Sie enthalten immer Stickstoffatome.

Answer

Sie sind immer wasserlöslich.

Question 32

Welcher der folgenden Stoffe gehört zu den Lipiden?

Accepted Answer

Triglycerid

Answer

Aminosäure

Answer

Glucose

Answer

Nukleotid

Question 33

Welche funktionelle Gruppe ist für die Wasserabweisung (Hydrophobie) von Lipiden verantwortlich?

Accepted Answer

Kohlenwasserstoffkette

Answer

Phosphatgruppe

Answer

Aminogruppe

Answer

Esterbindung

Question 34

Welcher Lipidtyp ist ein wichtiger Bestandteil von Zellmembranen?

Accepted Answer

Phospholipid

Answer

Triglycerid

Answer

Fettsäure

Answer

Cholesterol

Question 35

Welche chemische Reaktion ist für den Abbau von Triglyceriden verantwortlich?

Accepted Answer

Lipolyse

Answer

Proteolyse

Answer

Glykolyse

Answer

Gluconeogenese

Question 36

Welches Enzym katalysiert die Herstellung von Fettsäuren?

Accepted Answer

Fettsäure-Synthase

Answer

Amylase

Answer

Protease

Answer

Lipase

Question 37

Welcher Lipidtyp spielt eine Rolle bei der Produktion von Hormonen?

Accepted Answer

Cholesterol

Answer

Phospholipid

Answer

Triglycerid

Answer

Glycerin

Question 38

Welcher Prozess führt zur Herstellung von Seifen?

Accepted Answer

Verseifung

Answer

Reduktion

Answer

Polymerisation

Answer

Oxidation

Question 39

Welche der folgenden Krankheiten wird durch eine Störung des Lipidstoffwechsels verursacht?

Accepted Answer

Atherosklerose

Answer

Asthma

Answer

Parkinson

Answer

Diabetes mellitus

Question 40

Welches Organ ist für die Herstellung und Ausscheidung von Lipiden verantwortlich?

Accepted Answer

Leber

Answer

Nieren

Answer

Herz

Answer

Lunge

Question 41

Welche Aussage über Lipide ist FALSCH?

Accepted Answer

Lipide sind immer wasserlöslich.

Answer

Lipide sind wichtige Bestandteile von Zellmembranen.

Answer

Lipide dienen als Energiespeicher im Körper.

Answer

Lipide können als Hormone wirken.

Question 42

Welche der folgenden Gruppen gehört NICHT zu den Lipiden?

Accepted Answer

Proteine

Answer

Fette

Answer

Steroide

Answer

Wachse

Question 43

Welche Art von Bindung entsteht bei der Bildung von Triglyceriden?

Accepted Answer

Esterbindung

Answer

Glykosidbindung

Answer

Disulfidbindung

Answer

Peptidbindung

Question 44

Welche Funktion haben Phospholipide in Zellmembranen?

Accepted Answer

Sie bilden eine Doppelschicht, die die Zelle von ihrer Umgebung abgrenzt.

Answer

Sie dienen als Energiequelle für die Zelle.

Answer

Sie fungieren als Transportproteine.

Question 45

Welches Enzym ist hauptsächlich für die Verdauung von Fetten im Dünndarm verantwortlich?

Accepted Answer

Lipase

Answer

Protease

Answer

Cellulase

Answer

Amylase

Question 46

Welche Hauptfunktion haben Triglyceride im Körper?

Accepted Answer

Energiespeicher

Answer

Hormonsynthese

Answer

Immunabwehr

Answer

Zellmembranbildung

Question 47

Welches Merkmal ist typisch für ungesättigte Fettsäuren?

Accepted Answer

Sie enthalten mindestens eine Doppelbindung in ihrer Kohlenstoffkette.

Answer

Sie sind im Körper nicht verstoffwechselbar.

Answer

Sie sind bei Raumtemperatur fest.

Question 48

Was passiert bei der Fettsäure-Oxidation?

Accepted Answer

Fettsäuren werden in der Zelle abgebaut, um Energie zu gewinnen.

Answer

Fettsäuren werden zu Glykogen umgewandelt.

Answer

Fettsäuren werden in Zellmembranen eingebaut.

Question 49

Welche Lipide spielen eine wichtige Rolle bei der Signaltransduktion in Zellen?

Accepted Answer

Eicosanoide

Answer

Phospholipide

Answer

Wachse

Answer

Triglyceride

Question 50

Welche Aussage über Lipide ist richtig?

Accepted Answer

Lipide sind organische Verbindungen, die in Wasser unlöslich sind.

Answer

Lipide sind Kohlenhydrate, die in Wasser löslich sind.

Answer

Lipide sind Proteine, die in Wasser unlöslich sind.

Question 51

Welche Funktion erfüllen Lipide NICHT?

Accepted Answer

Als Enzyme fungieren.

Answer

Als Hormone wirken.

Answer

Als Bestandteil von Zellmembranen dienen.

Answer

Als Energiespeicher dienen.

Question 52

Welche Aussage über Fettsäuren ist korrekt?

Accepted Answer

Gesättigte Fettsäuren haben nur Einfachbindungen zwischen den Kohlenstoffatomen.

Answer

Gesättigte Fettsäuren haben sowohl Einfach- als auch Doppelbindungen zwischen den Kohlenstoffatomen.

Answer

Ungesättigte Fettsäuren haben nur Doppelbindungen zwischen den Kohlenstoffatomen.

Question 53

Welches Enzym ist an der Fettsäuresynthese beteiligt?

Accepted Answer

Acetyl-CoA-Carboxylase

Answer

Proteinkinase

Answer

Aminotransferase

Answer

RNA-Polymerase

Question 54

Was ist die Hauptfunktion von Phospholipiden?

Accepted Answer

Sie sind die Hauptbestandteile von Zellmembranen.

Answer

Sie sind in Wasser unlöslich.

Answer

Sie speichern Energie.

Answer

Sie wirken als Hormone.

Question 55

Welches der folgenden Lipide ist ein Steroid?

Accepted Answer

Cholesterin

Answer

Phospholipid

Answer

Fettsäure

Answer

Triglycerid

Question 56

Welche Krankheit ist mit einem erhöhten Lipoproteinspiegel im Blut verbunden?

Accepted Answer

Atherosklerose

Answer

Anämie

Answer

Diabetes

Answer

Asthma

Question 57

Welche Technik wird zur Trennung verschiedener Lipide verwendet?

Accepted Answer

Chromatographie

Answer

Elektrophorese

Answer

Kristallographie

Answer

Spektroskopie

Question 58

Welche der folgenden Aussagen über Lipide ist FALSCH?

Accepted Answer

Lipide sind wasserlöslich.

Answer

Lipide dienen als Bausteine von Zellmembranen.

Answer

Lipide können als Hormone wirken.

Answer

Lipide sind eine wichtige Energiequelle.

Question 59

Welches der folgenden Moleküle ist KEIN Lipid?

Accepted Answer

Glucose

Answer

Cholesterin

Answer

Triglycerid

Answer

Phospholipid

Question 60

Welche der folgenden Funktionen erfüllen Phospholipide in der Zellmembran?

Accepted Answer

Bildung einer semipermeablen Barriere.

Answer

Speicherung von Energie.

Answer

Transport von Sauerstoff.

Answer

Synthese von Proteinen.

Question 61

Welche der folgenden Aussagen über die Fettsäure-Veresterung ist RICHTIG?

Accepted Answer

Dabei entsteht ein Triglycerid.

Answer

Es ist der Prozess der Fettsäure-Oxidation.

Answer

Es ist ein anaboler Prozess, der Energie verbraucht.

Answer

Es werden nur ungesättigte Fettsäuren verwendet.

Question 62

Welche der folgenden Eigenschaften charakterisiert eine ungesättigte Fettsäure?

Accepted Answer

Sie enthält mindestens eine Doppelbindung.

Answer

Sie ist in Wasser löslich.

Answer

Sie ist eine Quelle für essentielle Aminosäuren.

Answer

Sie ist bei Raumtemperatur fest.

Question 63

Welche der folgenden Aussagen über Cholesterin ist RICHTIG?

Accepted Answer

Cholesterin ist ein wichtiger Baustein von Zellmembranen.

Answer

Cholesterin ist nur in tierischen Produkten enthalten.

Answer

Cholesterin ist immer schädlich für den Körper.

Question 64

Welche der folgenden Reaktionen ist ein Beispiel für den Abbau von Lipiden?

Accepted Answer

Fettsäure-Oxidation.

Answer

Glykogenolyse.

Answer

Proteinsynthese.

Answer

Photosynthese.