Carbonsäuren: Eigenschaften, Herstellung und Verwendung

Question 1

Welche der folgenden Aussagen über die Eigenschaften von Carbonsäuren trifft zu?

Accepted Answer

Sie enthalten die funktionelle Gruppe -COOH

Answer

Sie sind starke Säuren

Answer

Sie sind alle farblich

Answer

Sie sind nur in Wasser löslich

Question 2

Welche der folgenden Verbindungen ist eine Carbonsäure?

Accepted Answer

Essigsäure

Answer

Ethanol

Answer

Methan

Answer

Kohlendioxid

Question 3

Was bewirkt die Zugabe einer Carbonsäure zu einer Lösung?

Accepted Answer

Der pH-Wert sinkt

Answer

Der pH-Wert steigt

Answer

Der pH-Wert bleibt gleich

Answer

Der pH-Wert oszilliert

Question 4

Welche Aussage über die Reaktivität von Carbonsäuren ist korrekt?

Accepted Answer

Sie können sowohl mit Basen als auch mit Säuren reagieren

Answer

Sie sind sehr reaktiv mit Metallen

Answer

Sie reagieren nur mit starken Basen

Answer

Sie sind inert

Question 5

Welche der folgenden Carbonsäuren ist die stärkste?

Accepted Answer

Ameisensäure

Answer

Essigsäure

Answer

Propionsäure

Answer

Buttersäure

Question 6

Welche Aussage über Carbonsäuren ist korrekt?

Accepted Answer

Sie enthalten die funktionelle Gruppe -COOH.

Answer

Sie sind starke Säuren mit pH-Werten unter 1.

Answer

Sie sind in Wasser nicht löslich.

Answer

Sie reagieren mit Säuren zu Salzen und Wasser.

Question 7

Was entsteht bei der Reaktion einer Carbonsäure mit einer Base?

Accepted Answer

Ein Salz und Wasser

Answer

Ein Ester und Wasser

Answer

Ein Alkohol und Kohlendioxid

Answer

Ein Keton und Wasser

Question 8

Welche der folgenden Carbonsäuren weist die stärkste Säurestärke auf?

Accepted Answer

Ameisensäure

Answer

Essigsäure

Answer

Propionsäure

Answer

Buttersäure

Question 9

Welche der folgenden Reaktionen ist eine typische Reaktion einer Carbonsäure mit einem Alkohol?

Accepted Answer

Veresterung

Answer

Amidbildung

Answer

Nitrierung

Answer

Sulfonierung

Question 10

Welche Carbonsäure wird zur Herstellung von Essig verwendet?

Accepted Answer

Essigsäure

Answer

Ameisensäure

Answer

Propionsäure

Answer

Buttersäure

Question 11

Welche Aussage über Carbonsäuren ist falsch?

Accepted Answer

Sie sind in organischen Lösungsmitteln nicht löslich.

Answer

Sie sind polare Moleküle.

Answer

Sie bilden Wasserstoffbrückenbindungen.

Answer

Sie sind alle farblos.

Question 12

Welche der folgenden Aussagen über Carbonsäuren beschreibt ihre chemische Struktur korrekt?

Accepted Answer

Sie enthalten eine Carboxylgruppe (-COOH).

Answer

Sie sind immer stark sauer.

Answer

Sie sind in organischen Lösungsmitteln unlöslich.

Answer

Sie können nur aus anorganischen Substanzen hergestellt werden.

Question 13

Welche der folgenden Carbonsäuren ist die stärkste Säure?

Accepted Answer

Essigsäure

Answer

Propionsäure

Answer

Buttersäure

Answer

Pentansäure

Question 14

Welche der folgenden Verbindungen ist ein neutrales Salz einer Carbonsäure?

Accepted Answer

Natriumacetat

Answer

Salzsäure

Answer

Schwefelsäure

Answer

Ammoniak

Question 15

Welche der folgenden Reaktionen ist eine Neutralisationsreaktion?

Accepted Answer

Reaktion von Essigsäure mit Natronlauge

Answer

Reaktion von Essigsäure mit Ethanol

Answer

Reaktion von Essigsäure mit Salzsäure

Answer

Reaktion von Essigsäure mit Schwefelsäure

Question 16

Was ist die allgemeine Formel für aliphatische Carbonsäuren?

Accepted Answer

R-COOH

Answer

R-CHO

Answer

R-COOR

Answer

R-CN

Question 17

Welche der folgenden Verbindungen ist kein Anhydrid?

Accepted Answer

Aceton

Answer

Essigsäureanhydrid

Answer

Propionsäureanhydrid

Answer

Buttersäureanhydrid

Question 18

Was ist der Zweck einer Titration bei der Bestimmung der Konzentration einer Carbonsäure?

Accepted Answer

Bestimmung der Äquivalenzkonzentration

Answer

Bestimmung des pH-Werts

Answer

Bestimmung der molaren Masse

Answer

Bestimmung des Siedepunkts

Question 19

Welche Schritte sind bei der Bildung eines Esters aus Ethansäure und Methanol beteiligt?

Accepted Answer

Protonierung des Alkohols

Accepted Answer

Bildung eines Acyliumions

Accepted Answer

Reaktion des Acyliumions mit dem Alkohol

Question 20

Welche der folgenden Aussagen über Carbonsäuren ist richtig?

Accepted Answer

Sie sind schwache Säuren in Wasser und bilden bei Reaktion mit Wasser Oxonium-Ionen.

Answer

Sie sind unlöslich in Wasser.

Answer

Sie reagieren nicht mit Metallen.

Answer

Sie sind starke Säuren in Wasser und bilden keine Oxonium-Ionen.

Question 21

Wie wird Essigsäure industriell hergestellt?

Accepted Answer

Durch katalytische Oxidation von Ethanol mit Luftsauerstoff.

Answer

Durch Reduktion von Kohlendioxid mit Wasserstoff.

Answer

Durch Fermentation von Glukose durch Bakterien.

Answer

Durch Hydrolyse von Acetylchlorid mit Wasser.

Question 22

Welche der folgenden Reaktionen ist eine Neutralisationsreaktion mit einer Carbonsäure?

Accepted Answer

CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O

Answer

CH3COOH + HCl → CH3COOH2Cl

Answer

CH3COOH + Mg → CH3COOMg + H2

Question 23

Welche der folgenden Anwendungen von Carbonsäuren ist korrekt?

Accepted Answer

Als Konservierungsmittel in Lebensmitteln und als Ausgangsstoff für die Herstellung von Kunststoffen.

Answer

Als Baustoff für Häuser

Answer

Als Treibstoff für Fahrzeuge

Answer

Als Dünger für Pflanzen

Question 24

Was ist das Anion einer Carbonsäure?

Accepted Answer

Carboxylat-Ion

Answer

Carbonat-Ion

Answer

Acetat-Ion (Beispiel)

Answer

Hydroxid-Ion

Question 25

Welche der folgenden Carbonsäuren ist eine zweibasige Säure?

Accepted Answer

Oxalsäure

Answer

Essigsäure

Answer

Buttersäure

Answer

Ameisensäure

Question 26

Was ist die Reaktion einer Carbonsäure mit einem Alkohol?

Accepted Answer

Veresterung

Answer

Neutralisation

Answer

Oxidation

Answer

Addition

Question 27

Welche der folgenden Aussagen über die Löslichkeit von Carbonsäuren in Wasser ist richtig?

Accepted Answer

Je länger die Kohlenstoffkette, desto schlechter die Löslichkeit in Wasser.

Answer

Die Löslichkeit von Carbonsäuren in Wasser ist unabhängig von der Kettenlänge.

Answer

Je kürzer die Kohlenstoffkette, desto schlechter die Löslichkeit.

Question 28

Welche der folgenden Eigenschaften trifft auf Carbonsäuren zu?

Accepted Answer

Sie sind schwache Säuren in wässriger Lösung.

Answer

Sie sind starke Basen in wässriger Lösung.

Answer

Sie sind unpolare Moleküle.

Answer

Sie kommen ausschließlich in anorganischen Verbindungen vor.

Question 29

Welche der folgenden Carbonsäuren wird in der Lebensmittelindustrie am häufigsten verwendet?

Accepted Answer

Essigsäure

Answer

Oxalsäure

Answer

Ameisensäure

Answer

Buttersäure

Question 30

Welche Eigenschaft ist charakteristisch für Carbonsäuren?

Accepted Answer

Sie können Wasserstoffbrückenbindungen mit anderen Molekülen bilden.

Answer

Sie schmecken süß.

Answer

Sie sind unlöslich in Wasser.

Answer

Sie sind gute Oxidationsmittel.

Question 31

Welche der folgenden Reaktionen ist eine Neutralisationsreaktion?

Accepted Answer

Carbonsäure + Base → Salz + Wasser

Answer

Carbonsäure + Alkohol → Ester + Wasser

Answer

Carbonsäure + Halogenid → Säurehalogenid

Answer

Carbonsäure + Säureanhydrid → Diketon

Question 32

Welche der folgenden Carbonsäuren ist eine gesättigte Fettsäure?

Accepted Answer

Palmitinsäure

Answer

Linolsäure

Answer

Ölsäure

Answer

Arachidonsäure

Question 33

Welche Aussage über die Dissoziationskonstante (Ka) einer Carbonsäure ist richtig?

Accepted Answer

Sie ist ein Maß für die Stärke der Säure: Je kleiner die Ka, desto stärker die Säure.

Answer

Sie ist unabhängig von der Temperatur.

Answer

Sie ist immer größer als 1.

Answer

Sie hat keinen Einfluss auf den pH-Wert einer Lösung.

Question 34

Welche Reaktion führt zur Bildung eines Säureanhydrids?

Accepted Answer

Kondensation von zwei Molekülen einer Carbonsäure unter Abspaltung von Wasser

Answer

Neutralisation einer Carbonsäure mit einer Base zu einem Salz.

Answer

Reaktion einer Carbonsäure mit einem Halogenid zu einem Säurehalogenid.

Answer

Veresterung einer Carbonsäure mit einem Alkohol zu einem Ester.

Question 35

Welche der folgenden Carbonsäuren wird zur Herstellung von Aspirin verwendet?

Accepted Answer

Salicylsäure

Answer

Propansäure

Answer

Benzoesäure

Answer

Essigsäure

Question 36

Welche der folgenden Aussagen über Carbonsäuren ist korrekt: Sie sind in wässriger Lösung?

Accepted Answer

schwache Säuren.

Answer

unlöslich in Wasser.

Answer

farbige Verbindungen.

Answer

starke Basen.

Question 37

Welche der folgenden funktionellen Gruppen ist für die sauren Eigenschaften von Carbonsäuren verantwortlich?

Accepted Answer

-COOH

Answer

-NH2

Answer

-C=O

Answer

-OH

Question 38

Welche der folgenden Aussagen über die Stärke von Carbonsäuren ist richtig?

Accepted Answer

Die Stärke nimmt mit zunehmender Kettenlänge ab.

Answer

Die Stärke ist unabhängig von der Kettenlänge.

Answer

Die Stärke nimmt mit zunehmender Kettenlänge zu.

Answer

Die Stärke nimmt mit zunehmender Verzweigung zu.

Question 39

Welche der folgenden Carbonsäuren ist eine zweibasige Säure?

Accepted Answer

Oxalsäure

Answer

Essigsäure

Answer

Benzoesäure

Answer

Buttersäure

Question 40

Welche der folgenden Reaktionen führt zur Bildung eines Esters?

Accepted Answer

Veresterung von Carbonsäuren mit Alkoholen

Answer

Oxidation von Carbonsäuren mit Kaliumpermanganat

Answer

Neutralisation von Carbonsäuren mit Basen

Answer

Polymerisation von Carbonsäuren

Question 41

Welche der folgenden Carbonsäuren wird zur Herstellung von Kunststoffen verwendet?

Accepted Answer

Terephthalsäure

Answer

Stearinsäure

Answer

Buttersäure

Answer

Essigsäure

Question 42

Welche der folgenden Carbonsäuren ist eine natürliche Säure, die in Früchten vorkommt?

Accepted Answer

Citronensäure

Answer

Stearinsäure

Answer

Ameisensäure

Answer

Buttersäure

Question 43

Welche der folgenden Aussagen beschreibt Carbonsäuren korrekt?

Accepted Answer

Sie sind organische Verbindungen, die eine Carboxylgruppe (-COOH) enthalten.

Answer

Sie sind stärkere Säuren als Mineralsäuren.

Answer

Sie sind anorganische Säuren, die in Wasser nicht löslich sind.

Question 44

Welche Reaktion ist charakteristisch für Carbonsäuren?

Accepted Answer

Neutralisation mit Basen

Answer

Polymerisation

Answer

Addition von Wasserstoff

Answer

Oxidation

Question 45

Welche der aufgeführten Carbonsäuren ist die stärkste Säure?

Accepted Answer

Trifluoressigsäure

Answer

Ameisensäure

Answer

Essigsäure

Answer

Benzoesäure

Question 46

Welche Methode kann zur Synthese von Carbonsäuren eingesetzt werden?

Accepted Answer

Oxidation von primären Alkoholen

Answer

Addition von Wasser an Alkene

Answer

Hydrierung von Aldehyden

Answer

Dehydratisierung von Alkoholen

Question 47

Welche der folgenden Verbindungen ist eine Dicarbonsäure?

Accepted Answer

Oxalsäure

Answer

Asparaginsäure

Answer

Salicylsäure

Answer

Milchsäure

Question 48

Welche Reaktion führt zur Bildung eines Carbonsäureesters?

Accepted Answer

Veresterung einer Carbonsäure mit einem Alkohol

Answer

Oxidation einer Carbonsäure mit einem Oxidationsmittel

Answer

Addition von Wasserstoff an eine Carbonsäure

Answer

Neutralisation einer Carbonsäure mit einer Base

Question 49

Welche der folgenden Carbonsäuren ist eine schwache Säure?

Accepted Answer

Essigsäure

Answer

Schwefelsäure

Answer

Salpetersäure

Answer

Salzsäure

Question 50

Welche der folgenden Eigenschaften trifft auf Carbonsäuren zu?

Accepted Answer

Sie sind sauer und haben einen charakteristischen Geruch.

Answer

Sie sind unpolar und haben einen niedrigen Siedepunkt.

Answer

Sie sind basisch und haben einen süßen Geschmack.

Question 51

Welche der folgenden Verbindungen ist eine Carbonsäure?

Accepted Answer

Essigsäure (CH3COOH)

Answer

Methan (CH4)

Answer

Ethanol (CH3CH2OH)

Question 52

Welche der folgenden Reaktionen ist charakteristisch für Carbonsäuren?

Accepted Answer

Veresterung

Answer

Polymerisation

Answer

Hydrierung

Question 53

Welche Carbonsäure wird in Essig verwendet?

Accepted Answer

Essigsäure

Answer

Buttersäure

Answer

Ameisensäure

Answer

Propionsäure

Question 54

Welche Carbonsäuren sind wichtige Bestandteile von Fetten und Ölen?

Accepted Answer

Fettsäuren

Answer

Ameisensäure

Answer

Benzoesäure

Answer

Essigsäure

Question 55

Auf welche Weise können Carbonsäuren hergestellt werden?

Accepted Answer

Durch Oxidation von Aldehyden

Answer

Sie können nicht synthetisch hergestellt werden

Answer

Nur durch Reaktion von Alkoholen mit Säuren

Question 56

Welche Carbonsäure ist für den sauren Geschmack von Zitrusfrüchten verantwortlich?

Accepted Answer

Citronensäure

Answer

Milchsäure

Answer

Ameisensäure

Answer

Essigsäure

Question 57

Welche Carbonsäure ist ein wichtiger Bestandteil von Aspirin?

Accepted Answer

Salicylsäure

Answer

Benzoesäure

Answer

Essigsäure

Question 58

Welche Carbonsäure wird in der Zahnmedizin als Desinfektionsmittel eingesetzt?

Accepted Answer

Ameisensäure

Answer

Propionsäure

Answer

Essigsäure

Question 59

Welche der folgenden Aussagen trifft auf Carbonsäuren zu?

Accepted Answer

Sie sind organische Verbindungen mit einer Carboxylgruppe (-COOH).

Answer

Sie sind anorganische Säuren, die nur in Wasser löslich sind.

Answer

Sie haben keine sauren Eigenschaften.

Question 60

Welcher der folgenden Stoffe ist eine Carbonsäure?

Accepted Answer

Essigsäure

Answer

Natriumchlorid

Answer

Wasser

Answer

Glukose

Question 61

Wie lautet die allgemeine Formel für Carbonsäuren?

Accepted Answer

RCOOH

Answer

RCHO

Answer

ROH

Answer

RCOOR

Question 62

Welche der folgenden Reaktionen ist eine typische Reaktion von Carbonsäuren?

Accepted Answer

Neutralisation mit Basen

Answer

Addition von Wasser

Answer

Oxidation

Answer

Polymerisation

Question 63

Was ist das Produkt der Reaktion von Essigsäure mit Natriumhydroxid?

Accepted Answer

Natriumacetat und Wasser

Answer

Ethan und Kohlendioxid

Answer

Essigsäureanhydrid

Answer

Acetylsalicylsäure und Wasser

Question 64

Welche der folgenden Carbonsäuren ist die stärkste?

Accepted Answer

Trichloressigsäure

Answer

Essigsäure

Answer

Buttersäure

Answer

Ameisensäure