Biochemie lernen: Quizfragen und Übungen für Klasse 12 Gymnasium

Question 1

Welches der folgenden Moleküle ist ein Zweifachzucker, der in Haushaltszucker vorkommt?

Accepted Answer

Saccharose

Answer

Glukose

Answer

Stärke

Answer

Zellulose

Question 2

Welche Molekülklasse enthält sowohl Fettsäuren als auch Phosphatgruppen?

Accepted Answer

Phospholipide

Answer

Triglyceride

Answer

Cholesterin

Answer

Glykogen

Question 3

Welche der folgenden Aussagen beschreibt Kohlenhydrate am treffendsten?

Accepted Answer

Sie liefern Energie für Zellen.

Answer

Sie bilden die Bausteine von Proteinen.

Answer

Sie sind Hauptbestandteile von Zellmembranen.

Answer

Sie speichern genetische Informationen.

Question 4

Welche der folgenden Aussagen beschreibt die Hauptfunktion von Enzymen in biochemischen Reaktionen?

Accepted Answer

Enzyme beschleunigen chemische Reaktionen, indem sie die Aktivierungsenergie senken.

Accepted Answer

Enzyme sind hochspezifisch und katalysieren nur bestimmte Reaktionen mit bestimmten Substraten.

Answer

Enzyme werden bei chemischen Reaktionen verbraucht und müssen ständig ersetzt werden.

Answer

Die Enzymaktivität ist unabhängig von Umweltfaktoren wie Temperatur, pH-Wert oder Substratkonzentration.

Question 5

Welcher Satz beschreibt den Citratzyklus zutreffend?

Accepted Answer

Der Citratzyklus ist ein Kreislauf, der mit der Oxidation von Acetyl-CoA beginnt und mit der Neubildung von Oxalacetat endet.

Answer

Der Citratzyklus findet im Zellplasma statt.

Answer

Der Citratzyklus erzeugt direkt ATP.

Answer

Der Citratzyklus kann nur mit Sauerstoff ablaufen.

Question 6

Welches der folgenden Moleküle ist ein Zweifachzucker (Disaccharid), der aus den Einfachzuckern Glukose und Galaktose aufgebaut ist?

Accepted Answer

Laktose

Answer

Glukose

Answer

Stärke

Answer

Zellulose

Question 7

Welches Enzym katalysiert die Umwandlung von Glucose-6-phosphat in Fructose-6-phosphat?

Accepted Answer

Glucose-6-phosphat-Isomerase

Answer

Hexokinase

Answer

Phosphofructokinase

Answer

Pyruvatkinase

Question 8

Welche der folgenden Aussagen beschreibt die Glykolyse am treffendsten?

Accepted Answer

Die Glykolyse ist ein anaerober Prozess, der ohne Sauerstoff abläuft und Pyruvat und Laktat als Endprodukte bildet.

Answer

Die Glykolyse findet im Mitochondrium statt und produziert unter aeroben Bedingungen 36 ATP-Moleküle pro Glukosemolekül.

Answer

Die Glykolyse ist eine Reihe ausschließlich irreversibler Reaktionen, die in der Mitochondrienmatrix ablaufen.

Answer

Die Glykolyse ist ein kataboler Prozess, der Energie in Form von ATP freisetzt und Aminosäuren als Ausgangsstoffe verwendet.

Question 9

Welches Enzym leitet den ersten Schritt der Glykolyse ein, bei dem Glucose in Glucose-6-phosphat umgewandelt wird?

Accepted Answer

Hexokinase

Answer

Phosphoglucomutase

Answer

Aldolase

Answer

Pyruvatkinase

Question 10

Welcher der folgenden Stoffe ist ein Monosaccharid, der Grundbaustein aller Kohlenhydrate?

Accepted Answer

Glukose

Answer

Stärke

Answer

Zellulose

Answer

Glykogen

Question 11

Welcher der folgenden Stoffe ist kein Lipid?

Accepted Answer

Glukose

Answer

Triglyceride

Answer

Phospholipide

Answer

Cholesterin

Question 12

Wo findet die Glykolyse in der Zelle statt?

Accepted Answer

Zytoplasma

Answer

Mitochondrien

Answer

Zellkern

Answer

Endoplasmatisches Retikulum

Question 13

Wie ist die grundlegende Struktur von Aminosäuren?

Accepted Answer

Aminogruppe, Carboxygruppe und Seitenkette

Answer

Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff ohne Stickstoff

Answer

Ähnlich wie Nukleotide in der DNA

Question 14

Welches ist das Hauptmerkmal der Glykolyse?

Accepted Answer

Sie produziert hauptsächlich ATP.

Answer

Sie findet im Zellkern statt.

Answer

Sie dient der Lipidsynthese.

Answer

Sie benötigt Sauerstoff.

Question 15

Wie trägt eine negative Rückkopplung zur Aufrechterhaltung des Gleichgewichts im Stoffwechsel bei?

Accepted Answer

Sie hemmt die Aktivität des Regelkreises, wenn das Gleichgewicht gestört ist.

Answer

Sie verstärkt die anfängliche Störung und stört das Gleichgewicht.

Answer

Sie wird nur durch Hormone ausgelöst.

Answer

Sie funktioniert ohne Sensoren, die das Gleichgewicht überwachen.

Question 16

Welche Aussage beschreibt die Funktion von Enzymen in chemischen Reaktionen am besten?

Accepted Answer

Enzyme senken die Aktivierungsenergie und beschleunigen so Reaktionen.

Answer

Enzyme erhöhen die Aktivierungsenergie und verlangsamen so Reaktionen.

Answer

Enzyme haben keinen Einfluss auf die Aktivierungsenergie.

Answer

Enzyme erhöhen die Aktivierungsenergie, haben aber keinen Einfluss auf die Reaktionsgeschwindigkeit.

Question 17

Welche der folgenden Eigenschaften trifft auf wasserlösliche Vitamine zu?

Accepted Answer

Sie sind in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln enthalten und wasserlöslich.

Answer

Sie sind in Wasser löslich und werden im Körper gespeichert.

Answer

Sie sind in Fett löslich und für die Hormonproduktion notwendig.

Answer

Sie sind für die Blutgerinnung unerlässlich.

Question 18

Welcher der folgenden biochemischen Prozesse findet ausschließlich in der Matrix des Mitochondriums statt?

Accepted Answer

Citratzyklus

Answer

Glykolyse

Answer

Atmungskette

Question 19

Welche Aussage beschreibt die Struktur von Vitaminen am besten?

Accepted Answer

Vitamine sind strukturell vielfältige organische Moleküle.

Answer

Vitamine bestehen aus Aminosäureketten.

Answer

Stickstoffatome sind in allen Vitaminen enthalten.

Question 20

Enzyme sind Proteine, die chemische Reaktionen beschleunigen. Welche der folgenden Aussagen beschreibt eine Eigenschaft von Enzymen?

Accepted Answer

Enzyme sind spezifisch für bestimmte Reaktionen und Substrate.

Answer

Enzyme werden bei Reaktionen verbraucht und müssen ständig ersetzt werden.

Answer

Enzyme benötigen keine Cofaktoren oder Coenzymae, um ihre Funktion auszuführen.

Answer

Enzyme funktionieren nur bei hohen Temperaturen und pH-Werten.

Question 21

Welche Aminosäure besitzt bei physiologischem pH-Wert eine positive Ladung an ihrer Seitenkette?

Accepted Answer

Lysin

Answer

Alanin

Answer

Asparaginsäure

Answer

Valin

Question 22

Welche Aussage über Rückkopplungsmechanismen in der Stoffwechselregulation ist richtig?

Accepted Answer

Positive Rückkopplung verstärkt das Ausgangssignal und verstärkt so die Reaktion.

Answer

Negative Rückkopplung verstärkt das Ausgangssignal und schwächt so die Reaktion ab.

Answer

Rückkopplungsmechanismen regulieren nur Hormonsignale.

Answer

Rückkopplungsmechanismen können nur negativ sein.

Question 23

Welches Molekül ist ein Monosaccharid, das als Baustein für andere Kohlenhydrate dient?

Accepted Answer

Glukose

Answer

Stärke

Answer

Zellulose

Question 24

Welche Aussage über fettlösliche Vitamine ist korrekt?

Accepted Answer

Sie können im Körper gespeichert werden.

Answer

Sie werden vom Körper produziert.

Answer

Sie sind nur an wenigen Körperfunktionen beteiligt.

Question 25

Bei der Glykolyse wird ein Glukosemolekül in wie viele Pyruvatmoleküle umgewandelt?

Accepted Answer

Zwei Pyruvatmoleküle

Answer

Ein Pyruvatmolekül

Answer

Drei Pyruvatmoleküle

Question 26

Welcher zelluläre Prozess ist für die weitaus größte Energieerzeugung in Form von ATP verantwortlich?

Accepted Answer

Atmungskette

Answer

Glykolyse

Answer

Citratzyklus

Question 27

Welcher Vorgang findet während der Zellatmung NICHT statt?

Accepted Answer

Fotosynthese

Answer

Glykolyse

Answer

Citratzyklus

Answer

Atmungskette

Question 28

Welche Aussage trifft auf wasserlösliche Vitamine zu?

Accepted Answer

Sie müssen regelmäßig über die Nahrung aufgenommen werden.

Answer

Sie werden im Körper gespeichert und bei Bedarf freigesetzt.

Answer

Sie kommen hauptsächlich in fetthaltigen Lebensmitteln vor.

Question 29

Welcher der folgenden Stoffe ist ein Monosaccharid, also die einfachste Zuckerart?

Accepted Answer

Glukose

Answer

Stärke

Answer

Zellulose

Question 30

Welcher Prozess ist der erste Schritt der Zellatmung und liefert Energie aus Glukose?

Accepted Answer

Glykolyse

Answer

Citratzyklus

Answer

Atmungskette

Answer

Photosynthese

Question 31

Welche Aminosäure besitzt eine Hydroxylgruppe (-OH)?

Accepted Answer

Serin

Answer

Glycin

Answer

Asparagin

Answer

Alanin

Question 32

Welche Aminosäure hat eine polare Seitenkette mit einer OH-Gruppe, die bei physiologischem pH-Wert negativ geladen ist?

Accepted Answer

Serin

Answer

Asparagin

Answer

Alanin

Answer

Leucin

Question 33

Welches der folgenden Moleküle ist ein Zucker mit fünf Kohlenstoffatomen?

Accepted Answer

Ribose

Answer

Glukose

Answer

Saccharose

Question 34

Welche der folgenden Aussagen beschreiben die Eigenschaften von Enzymen?

Accepted Answer

Enzyme sind Proteine und beschleunigen chemische Reaktionen.

Accepted Answer

Enzyme sind sehr spezifisch für die Stoffe, auf die sie wirken.

Answer

Enzyme werden bei chemischen Reaktionen verbraucht.

Answer

Enzyme benötigen keine Cofaktoren oder Coenzymen, um zu funktionieren.

Question 35

Welches der folgenden Moleküle ist ein Zweifachzucker (Disaccharid), der aus den Einfachzuckern (Monosacchariden) Glukose und Galaktose besteht?

Accepted Answer

Laktose

Answer

Glukose

Answer

Stärke

Answer

Zellulose

Question 36

Welche Aussage beschreibt die Funktion von Coenzymen bei Enzymen am zutreffendsten?

Accepted Answer

Coenzyme binden an Enzyme und liefern wichtige funktionelle Gruppen für katalytische Reaktionen.

Answer

Coenzyme verändern die Struktur von Enzymen und erhöhen so ihre Aktivität.

Answer

Coenzyme aktivieren Enzyme, indem sie deren Bindungsstellen für Substrate bereitstellen.

Answer

Coenzyme stabilisieren Enzyme und verhindern deren Denaturierung.

Question 37

Welche Aussage trifft am besten auf Monosaccharide zu?

Accepted Answer

Sie sind die Grundbausteine von Kohlenhydraten und können nicht weiter abgebaut werden.

Answer

Sie bestehen aus zwei Monosacchariden, die durch eine glycosidische Bindung verbunden sind.

Answer

Sie sind komplexe Kohlenhydrate mit vielen verzweigten Ketten.

Question 38

Welche Faktoren beeinflussen die Enzymaktivität? Nennen Sie Temperatur, pH-Wert, Substratkonzentration und Inhibitoren.

Accepted Answer

Temperatur, pH-Wert, Substratkonzentration und Inhibitoren beeinflussen die Enzymaktivität.

Answer

Nur Temperatur und pH-Wert beeinflussen die Enzymaktivität.

Answer

Nur die Substratkonzentration beeinflusst die Enzymaktivität.

Answer

Inhibitoren beeinflussen die Enzymaktivität nicht.

Question 39

Wo findet die Glykolyse in eukaryotischen Zellen statt?

Accepted Answer

Zytoplasma

Answer

Zellmembran

Answer

Mitochondrien

Question 40

Wie trägt die Rückkopplungsregulation in Stoffwechselwegen zur Aufrechterhaltung des Gleichgewichts in Lebewesen bei?

Accepted Answer

Sie passt Stoffwechselwege an wechselnde Bedingungen an.

Answer

Sie ist nur in einfachen Stoffwechselwegen nötig.

Answer

Positive Rückkopplungsschleifen schwächen Signale ab.

Answer

Negative Rückkopplungsschleifen sind die einzigen, die das Gleichgewicht aufrechterhalten.

Question 41

Wie beeinflussen Mutationen die Proteinfunktion?

Accepted Answer

Mutationen können die Aminosäuresequenz verändern, was die Proteinstruktur und -funktion beeinflusst.

Answer

Mutationen haben immer negative Auswirkungen auf die Proteinfunktion.

Answer

Mutationen können nur die Proteinstruktur, nicht aber die Funktion verändern.

Answer

Mutationen haben keine Auswirkungen auf die Proteinfunktion.

Question 42

Welche Aussage beschreibt die lebenswichtige Rolle von Kohlenhydraten, Proteinen und Nukleinsäuren in Lebewesen am besten?

Accepted Answer

Kohlenhydrate liefern Energie, Proteine sorgen für Struktur und Funktion, Nukleinsäuren speichern und übertragen Erbinformationen.

Answer

Kohlenhydrate bilden Zellmembranen, Proteine regulieren Hormone, Nukleinsäuren katalysieren Reaktionen.

Answer

Kohlenhydrate sind nur Speicher, Proteine nur für Muskeln, Nukleinsäuren nur in Pflanzen.

Answer

Kohlenhydrate transportieren Sauerstoff, Proteine sind unwichtig, Nukleinsäuren steuern den Zellzyklus.

Question 43

Welche der folgenden Aminosäuren ist essentiell für den menschlichen Körper und muss über die Nahrung zugeführt werden?

Accepted Answer

Leucin

Answer

Alanin

Answer

Glycin

Answer

Asparagin

Question 44

Welche der folgenden Reaktionen ist eine Dehydratationsreaktion?

Accepted Answer

Bildung von Saccharose aus Glukose und Fruktose

Answer

Hydrolyse von Stärke zu Glukose

Answer

Bindung von zwei Aminosäuren zu einem Dipeptid

Answer

Verbindung von zwei Nukleotiden zu einer Nukleinsäure

Question 45

Welcher der folgenden Stoffwechselwege findet im Zytoplasma statt?

Accepted Answer

Glykolyse

Answer

Citratzyklus

Answer

Atmungskette

Answer

Harnstoffzyklus

Question 46

Welcher Begriff beschreibt die Fähigkeit eines Moleküls, spezifisch an andere Moleküle zu binden?

Accepted Answer

Spezifität

Answer

Affinität

Answer

Katalyse

Answer

Selektivität

Question 47

Welche Moleküle bilden die Grundbausteine von Kohlenhydraten?

Accepted Answer

Monosaccharide

Answer

Aminosäuren

Answer

Nukleotide

Answer

Fettsäuren

Question 48

Was ist eine charakteristische Eigenschaft von Proteinen?

Accepted Answer

Sie enthalten Stickstoff.

Answer

Sie bestehen ausschließlich aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff.

Answer

Sie dienen ausschließlich als Energiequelle für Zellen.

Answer

Sie sind nicht an der Speicherung genetischer Informationen beteiligt.

Question 49

Welche Nukleinsäure ist für die Speicherung genetischer Informationen verantwortlich?

Accepted Answer

DNA

Answer

RNA

Answer

Proteine

Answer

Lipide

Question 50

Was ist ein Monomer?

Accepted Answer

Ein einzelnes Molekül, das als Grundbaustein von Polymeren dient.

Answer

Ein Polymer, das aus vielen Monomeren besteht.

Answer

Ein Enzym, das die Polymerisation katalysiert.

Answer

Eine chemische Reaktion, bei der Monomere zu Polymeren verbunden werden.

Question 51

Welches Produkt entsteht durch die chemische Reaktion zwischen Fettsäuren und Glycerin?

Accepted Answer

Fette

Answer

Phospholipide

Answer

Proteine

Answer

Kohlenhydrate

Question 52

Welche Biomolekülgruppe ist für die Energiegewinnung in Zellen von zentraler Bedeutung?

Accepted Answer

Kohlenhydrate

Answer

Proteine

Answer

Nukleinsäuren

Answer

Lipide

Question 53

Welches der aufgelisteten Biomoleküle dient primär als Energiespeicher in Zellen?

Accepted Answer

Kohlenhydrate

Answer

Proteine

Answer

Nukleinsäuren

Answer

Lipide

Question 54

Welche Zellstruktur ist für die Proteinbiosynthese zuständig?

Accepted Answer

Ribosom

Answer

Mitochondrium

Answer

Endoplasmatisches Retikulum

Answer

Golgi-Apparat

Question 55

Welcher Prozess ist für die Reparatur beschädigter DNA verantwortlich?

Accepted Answer

DNA-Reparatur

Answer

Transkription

Answer

Translation

Answer

Mutation

Question 56

Welche Aussage zur Speicherung und zum Transport von Lipiden im Körper ist richtig?

Accepted Answer

Lipide werden im Blut als freie Fettsäuren und als Bestandteile von Lipoproteinen transportiert und in Leber und Muskelzellen als Triglyceride gespeichert.

Answer

Lipide werden nur in Form von Triglyceriden transportiert und gespeichert.

Answer

Lipide werden im Blut ausschließlich als freie Fettsäuren transportiert.

Answer

Lipide werden nur extrazellulär transportiert und gespeichert.

Question 57

Welche Aussage beschreibt die Hauptfunktion von Enzymen in biologischen Reaktionen?

Accepted Answer

Sie senken die Aktivierungsenergie der Reaktion.

Answer

Sie erhöhen die Konzentration der Reaktionspartner.

Answer

Sie verändern den Reaktionsweg.

Answer

Sie werden bei Reaktionen verbraucht.

Question 58

Welche Stoffwechselerkrankungen werden durch einen Mangel an Vitaminen verursacht?

Accepted Answer

Beriberi

Accepted Answer

Pellagra

Accepted Answer

Skorbut

Answer

Rachitis

Question 59

Welches der folgenden Moleküle ist ein Monosaccharid, der Grundbaustein von Kohlenhydraten?

Accepted Answer

Glukose

Answer

Stärke

Answer

Lipide

Answer

Aminosäuren

Question 60

Welcher der folgenden Stoffwechselwege liefert den Zellen hauptsächlich Energie?

Accepted Answer

Glykolyse

Answer

Photosynthese

Answer

Lipolyse

Answer

Proteolyse

Question 61

Welches der folgenden Moleküle ist ein Baustein von Nukleinsäuren?

Accepted Answer

Adenin

Answer

Glucose

Answer

Lipidsäure

Answer

Aminosäure

Question 62

Welcher der folgenden Prozesse ist für die Synthese von Proteinen aus Aminosäuren verantwortlich?

Accepted Answer

Translation

Answer

Transkription

Answer

Glykolyse

Answer

Lipolyse

Question 63

Welche Aminosäure ist essentiell für die Bildung von Disulfidbrücken in Proteinen?

Accepted Answer

Cystein

Answer

Asparagin

Answer

Alanin

Answer

Serin

Question 64

Welcher Stoffwechselweg ist verantwortlich für die Umwandlung von Glukose in Pyruvat?

Accepted Answer

Glykolyse

Answer

Citronensäurezyklus

Answer

Atmungskette